Bagaimana orang berbeza keupayaan membakar roti ‘bun’

Bagaimana orang berbeza keupayaan membakar roti ‘bun’

(Bahasa Melayu Google translation)

crop little girl with man making dough with flour
Baking – Photo by Elina Fairytale on Pexels.com
Anna menonton dari jarak yang dekat ke dapur. Terdapat dua kumpulan. Mei, Lionel, Tom dan Kenneth berada dalam satu pasukan.  
"Baiklah, sekarang timbang 500 gram tepung!" arah cikgu. May melangkah ke hadapan dan mencedok ke dalam bekas tepung. "Tidak, saya buat dulu. Saya ketua pasukan!" dipintas Lionel.
  
May  menampar muka Lionel.  May melemparkan suaka dengan marah di atas meja. Lionel mengambil alih.

"Satu… Dua… Tiga… empat ratus," Lionel melihat rakan sepasukannya, teragak-agak, "haruskah saya mengambil lagi?" dan mengembalikan tepung yang dicekup ke bekas. (Ibu Lionel kemudian memberitahu Anna tentang kesukaran Lionel dengan pencampuran nombor). 

Kenneth menghentikan pertengahan tangannya, dan membimbing bahawa tepung kembali ke dalam mangkuk pada skala, dan satu lagi sudu, "sekarang barulah 500 gram!" Dia menepuk tepung di tangannya dan berdiri di belakang mereka lagi. Rakan sepasukannya memandang ke atasnya sekarang, dengan kekaguman baru!

Selepas mencampurkan semua bahan-bahan dalam mangkuk pencampuran elektrik, adunan dibahagikan kepada empat. "Anda akan melakukan roti 'bun' anda sendiri. Bahagikan adunan anda ke dalam bola yang lebih kecil seperti ini …" guru tukang masak menunjukkan mereka dan menolak bola licin ke bawah mangkuk enamel besar. Kesemua mereka mendapat perhatian, kecuali Kenneth.

"Kenneth, Kenneth, giliran anda!" Lionel pergi memanggilnya, dari taman di hadapan dapur.

Kemudian, sementara menunggu buns roti yang dibakar untuk menyejukkan, ia adalah masa mencuci! "Kenneth, dulang anda tidak bersih! Basuh lagi, lihat, di sini?" Lionel meletakkan dulang kembali ke dalam sinki besar. Beliau adalah seorang pemimpin pasukan yang baik. Ibunya memberitahu Anna bahawa Lionel mahu bekerja di kedai roti suatu hari nanti.  

Sementara menunggu anak-anak mereka, Anna bertemu dengan ibu-ibu yang lain, mengagumi kesabaran dan kegigihan mereka dalam memandu anak-anak autistik mereka untuk kelas untuk selama tiga tahun.

Kelas membuat roti adalah sebahagian daripada aktiviti pemulihan dan sosialisasi Kenneth selama satu setengah tahun ini. Tetapi, Anna tahu bahawa Kenneth akan lebih suka menjadi seorang connoisseur daripada tukang masak roti!

Published by Chen S. P. @ TPTan

Serena Chen @TPTan, Master degree in nursing (Monash) . Serena teaches local and overseas nurses in a stomaltherapy program. She had presented papers internationally. Serena is a member of the ‘Golden Key International Society (Monash). She was an editor of a mental health bulletin and she enjoys pottery works, cartoons, painting and poems. She shares insightful experiences about being a carer for people with mental illness and cancer in this defining society.

%d bloggers like this: